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Des renseignements techniques
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Cuiseur mélangeur KM 800 - Nouvelle Machine - VENDU
Technique :
• Année 2003 • Version 110°C – 0,8 bar • Combinaison ancre de mélange et racleur fond et paroi • Sonde de température • Dispositif de vide avec pompe • Dispositif de dosage d’eau • Vanne de vidange sur le couvercle • Automate • Double paroi eau et vapeur 4 bar • Injection de vapeur directe • Dispositif de chargement pour bac europe
Process de la machine : • Plats cuisinés
• Soupes
• Riz • Sauces
• Pâtes
• Pommes de terre • Légumes • Viande • Poissons • Ragoût
Photo grand format (6)
Microcut MCH-D 150 Année 2006 - Nouvelle Machine
Technique :
• Moteur 45 Kw • 400 V - 50 Hz - triphasé • Double étage de coupe : Livré avec 2 têtes et 2 couronnes (taille au choix) • Version entrée pompe • Sonde de température
Process de la machine : • Sauces
• Purées
• Pet food • Pâté de foie
• Viande
• Peau • Emulsion diverses • Baby food • Légumes
Fonctions : • Hacher menu
• Broyer et émulsionner
Microcut MCH 20 - Version entrée trémie - Nouvelle Machine - VENDU
Technique :
• Année : 2006 • Simple étage : 1 tête et 1 couronne de coupe • Puissance : 15 kW • 400 V - 50 Hz
Process de la machine : • Pet food
• Viande
• Pâté de foie • Peau
• Emulsion diverses
• Baby food • Légumes
• Biscuits
• Pâtisserie
* Toutes nos machines ne figurent pas dans notre site, n'hésitez pas à nous contacter.
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