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 Microcut MCH20K & MCH20K VS
Pour le broyage de produits secs
Polyvalent
Haut rendement
Robuste
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Process |
• Pet food
• Viande
• Pâté de fois
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• Peau
• Emulsion diverses
• Baby food
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• Légumes
• Biscuits
• Pâtisserie
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Le Microcut MCH 20 K est la solution idéale
lorsqu’il s’agit de broyer des légumes
frais et surgelés pour garniture, des granulés,
des fruits, etc. Cet appareil peut également transformer
des retours et déchets de gâteaux secs et
de gaufrettes en granulés secs avec un rendement
d’environ 400 à 1200 kg/h selon les propriétés
du produit de départ et la finesse souhaitée
du produit fini. L’opération de broyage donne
lieu à une faible augmentation de température
qui est fonction du produit de départ et du degré de
finesse souhaité. En règle générale,
cette augmentation de température est de l’ordre
de 5°C seulement et ne provoque, par conséquent,
aucune séparation des ingrédients tels que
la matière
grasse. Les matériaux ainsi broyés peuvent
donc être
directement acheminés vers la production.
Le Microcut Stephan est d’une utilisation simple.
Il est polyvalent. Chaque produit est broyé par
un système de coupe hélicoïdal jusqu’au
degré de finesse souhaité. La combinaison
de la vitesse de la vis d’alimentation et du système
de coupe Stephan® garantit des produits finis de qualité constante,
quels que soient le produit et la finesse de départ,
qu’il s’agisse de pâtes,
de masses ou de granulés.
Avec une conception robuste et fonctionnelle, une technique
parfaite en acier inoxydable, le Microcut Stephan® MCH20
K ne nécessite aucun réglage ni aucune maintenance à l’exception
des pièces d’usure.
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Voir le système de coupe et le principe du stator
(Pour voir le système de rotor et du stator, merci de cliquer sur les boutons de navigation gauche ou droite)
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Cliquez sur l'image pour voir la description
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Pour d’autres types de production, nous vous proposons différentes applications de Microcut
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Documentations
et photo haute résolution
Documentation
en .pdf*
MCH20K & MCH20K VS   |
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Vidéos : Machine
• Broyage de biscuits avec un Mch 20k
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Essais
Il est possible de réaliser des
essais sur vos produits ou d’assister à des
démonstrations sur notre site de Lognes (France). |
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Universal
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